第0306篇
東京 新宿 鰻魚飯 赤坂ふきぬき 高島屋分店
今次會分享位於東京新宿站附近, 高島屋内的赤坂ふきぬき分店的鰻魚飯, 在喜愛的蒸鰻魚飯之外, 第一次品嚐鰻魚三食。
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在中午一時多, 出奇地少人, 可以直接入座。初時有少少擔心, 好彩最後不太伏。
赤坂有分盒式鰻魚飯和三食兩種, 各有四種套餐, 午餐由二千多至五千多日元。我們是上菜後才發現, 盒式的不是三食, 哈哈。朋友之後晚上去, 套餐内容一樣, 價錢每樣貴差不多一千日元。不過剛好是窗位, 可看着新宿站的夜景, 這見仁見智了。
以我們的食量選擇了中間兩種。初時以為價錢和份量掛勾, 最後發現除了份量外, 鰻魚質數也有分別。
赤坂的鰻魚感覺做法似蒲燒, 燒到有少許乾身, 鹹淡適中, 有鰻魚味, 沒有土醒味。 鰻魚表面有少許燋和炭粉, 好香, 鰻魚肉是外脆內軟，正。
平的三食鰻魚沒有清除所有小骨, 雖然小骨燒完役己無痛入口, 但還是第一次進食到有明顯小骨。返而盒或貴少許, 完全沒有小骨。我們想信可能是個別事件, 哈哈。
枱面有重口味的山椒粉, 任加。試了少許山椒加鰻魚, 個人不太喜歡, 山椒味蓋過鰻魚本身, 似食山椒。
白飯是真正的白飯, 沒有鰻魚汁, 和鰻魚一起食會剛剛好。
赤坂有餐牌教三食步駁, 個人對鰻魚第二食, 搭上蔥花與海苔的食法一般, 返而第三食茶泡飯的高湯有驚喜。
這個鰻魚飯的味道合格有餘, 但我想不會再試。最主要是這個價錢的鰻魚飯, 有好多其他的選擇。
• 旅行日期：2015年11月25日
• 地點：赤坂ふきぬき
• 地址：〒151-8580 東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２４ 新宿高島屋 14階
• 地圖：https://goo.gl/maps/baPLumtaDTxrvyYt8
• Mapcode：669 109*41
• Google Plus Code：MPQ2+6R 澀谷區 日本 東京都
• 官網： http://www.fukinuki.jp/
• Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13035273/
• 豆評級：去開附近，可以一試。
- 謝謝閱讀。
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