第0425篇
東京2023 (17/?)
東京 新宿 炸牛排本村 (新宿ALTA後側店) 牛かつもと村 新宿アルタ裏店
大家好, 今天要分享一家連鎖陶板燒炸牛扒店 炸牛排本村 牛かつもと村。
在新宿有三家分店, 東京好多地方也有分店, 隨意選了新宿ALTA後側店。
炸牛排本村(新宿ALTA後側店) 的入口在唐吉訶德 新宿歌舞伎町店 馬路對面, Alpan Tokyo 旁的橫街小巷內, 地點方便也不太難找。
可能是地下室吧, 通風系統有待改善。不是那種煙霧瀰漫令人不舒服, 但空氣中有種有油煙味, 需要習慣。
店鋪在地下室, 店內空間不大,也 需要沿著樓梯排隊。平日晚上八時也輪候了約20多分鐘。
炸牛排本村專注於炸牛扒, 可以選擇的只有分量和餐飲。點算了130克正常分量, 感覺剛剛好。木村的炸牛扒不但欣賞它那種薄薄的炸漿和鬆軟的肉質, 而且是每人面前那個陶板燒。炸牛扒剛來是會被他那種瘀紅色的生肉感嚇怕, 但樂趣也在於可以用陶板慢慢加熱, 這條熟些那條生些, 有選擇才是王道, 哈哈。
若配上日式芥辣一起加熱, 牛肉那嫩滑的口感, 讚。那個白色的醬汁, 和我不合啊。那個餐湯偏鹹, 失敗。
餐廳對小朋友好友善, 預留了座位和提供了免費白飯。當日有廣東話員工, 倍感親切。
旅行日期 : 2023年1月5日
地址 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２２−7 指田ビル B1
地圖 : https://goo.gl/maps/TpyapDjFF1VTc16h6?coh=178572&entry=tt
Mapcode : 669 706*44
Google Plus Code : MPV2+7J 新宿區 日本東京都
官網 : http://www.gyukatsu-motomura.com/shop/shinjuku-bunten
價格範圍 : 每人 2xxx 日元
豆評級 : 值得一試
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