今日和大家分享神戶牛 廚師鐵板燒。
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神戶牛, 像電視廣告口號一樣, “真係細細個就聽過呢個名”。當年好天真, 好傻, 以為神戶牛就是日本牛的全部, 就是唯一。
今次目的地是三宮站出口附近的ステーキランド 神戸店。在日本Tabelog暫時有3.58分, 評分屬於中間偏上。
由大阪梅田出發, 到達三宮站, 車程約三十分鐘。從三宮站往北野異人館出口, 走一小段落斜路, 約三十多公尺, 可到達ステーキランド 神戸店。上一次經過, 它的招牌好像裝修了, 沒有那個突出紅色, 但還有一個大大的打橫放招牌。
這一間是有專人鐵板燒, 大家就圍坐在吧檯旁, 看著廚師烹調烤肉和配菜, 也是一種享受。
直接點選了各一份最高級和次高級的神戶牛作比較。高級的神戶牛脂肪和肉的比例好好, 不會有太多油。還記得放入口第一感覺是牛脂好像雪糕一樣在溶化, 好像爆炸糖一樣在口腔內蔓延散開, 可以不用沾酱, 肉汁配上簡單的白飯, 就好好, 更是至今回味無窮。另外, 燒肉上白胡椒粒的量, 會根據廚師的喜好添加, 可按需要和廚師溝通。次高級的神戶牛肉質有明顯分別啊, 相對地比較老, 好有咬感。
當日是下午二時半到達, 已經沒有了午市優惠套餐。可能經理看見我們是遊客, 入座前再三反覆確認需要收取晚飯價錢, 但餐點內容和午市相約。最後兩大人成為一萬七千多日元, 小貴。可能也是不用排隊的原因吧。相信午市套餐會更經濟實惠, 哈哈。
香港之前也有類似的, 已好長時間沒有去。
- 旅行日期 : 2012年10月20日
- 地點 : 神戶 神戶牛 鐵板燒 ステーキランド 神戸店
- 地址 : 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目８−2 1F･2F 宮迫ビル
- 地圖 : https://goo.gl/maps/w7WtpdNjG68mWhYDA
- Mapcode : 12 368 701*76
- Google Plus Code : M5VR+5V 神戶市 日本兵庫縣
- 官網 : https://steakland-kobe.jp/
- Tabelog : https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000604/
- 價格範圍 : 晚飯 約17000日元
- 豆評級 : 要試, 但一次就好。
- 謝謝閱讀。
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