金澤  近江町市場  海鮮丼  近江町海鮮丼家ひら井いちば館店

來到鄰近日本海的金澤, 這個海邊城市有豐富的海產供應, 沒有理由不品嚐海鮮吧。今日先分享近江町市場的近江町海鮮丼家ひら井いちば館店。

有人稱近江町市場為金澤的廚房, 事隔3年多再次遊近江町市場, 我們是早上約10時到達, 人潮和遊客量也明顯增加了不少, 還好還未到大阪黑門市場的商業化, 以日本國內遊客佔大多數。

近江町海鮮丼家ひら井いちば館店是在近江町市場一樓一堆海鮮丼的其中一家。它在近江町市場內有兩家店面, 分別是地面的和二樓的, 今次我們隨意選擇了二樓的別館。隨心在11時多到, 可直接入座, 被安排在吧檯的位置。

1月尾還是蟹季, 晚上計劃到三國港食蟹, 早上就點選了沒有蟹腳的海鮮丼。

特選海鮮丼的賣相是令人驚艷。店家標榜使用金澤附近的海鮮作為海鮮丼的原材料, 標榜有十種海鮮, 會因應季節不同而轉換。當日, 店員說了一大堆反海鮮名, 正那些日文我也聽不明白, 隨意吧。海鮮丼會加上少許金箔作為點綴, 怎麼說呢, 華而不實, 哈哈, 但價格有點貴, 可能少了魚子上那少少的金箔,價錢會便宜些, 誰知呢!味道可以吧, 未到回味要再品嚐的程度。

當日我點算了鰻魚飯, 但居然完全沒有印象, 直至回看旅行的相片。可能這個鰻魚飯真的平平無奇,不好也不差。

1月尾的金澤, 好冷。

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