第0261篇
大阪府 大阪市 麵屋 彩彩 麺屋 彩々
今次會分享一間在大阪的拉麵 面屋彩彩。它曾經在tabelog超過4分，現在已跌至3.77分。彩彩也曾經連續排在大阪拉麵三甲位置四年，後來保持不了，有些感覺唏噓。
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基本上每次在安排好每日行程和景點後，會在Tabelog尋找途中會經過的餐廳和美食。以鰻魚飯，魚介料理，拉麵，燒肉，為首選。
通常會準備多幾個後備方案，尤其是拉麵，貪它平，快和有驚喜。
今次會分享一間在大阪的拉麵 面屋彩彩。
它曾經在tabelog超過4分，現在已跌至3.7分。彩彩也曾經連續排在大阪拉麵三甲位置四年，後來保持不了，有些感覺唏噓。
當年彩彩還有難波分店時，位置上是會比它昭和町的本店方便。可惜難波分店已結業，現在只有山長水遠去昭和町本店了。
日本拉麵根據地域大至可分為八大流派，但中間有好多分支。而彩彩就是其中一間另類口味的拉麵。它主打雞白湯鹽味拉麵。
當日我們是在彩彩難波分店等開門，出奇地在星期六只有有我們，沒有其他人排隊。
在售票機前苦惱了三分鐘，被它“數量限定”的字眼所影響。在數量限定和辛味拉麵中選擇困難，哈哈。
最後選擇了數量限定雞白湯鹽味拉麵，因為覺得原味才最能反映的拉麵好壞。
彩彩的雞白湯鹽味拉麵有原塊煎過的雞扒，微燶，但好香，食落好入味。感覺那雞扒可能醃過。
湯好稀，但咸，好吊軌的形容。那種咸好易入口，最後是小數拉麵我們把湯汁飲完。
麵身方面是我們喜愛的偏硬麵，慢慢進食到後期也不會變得太淋。另外，麵身微彎，掛湯度一流，但拉麵整體上份量偏小。
• 旅行日期 : 2016年1月30日
• 地點 : 麵屋 彩彩 麺屋 彩々
• 地址 : 〒545-0021 大阪府大阪市阿倍野区阪南町１丁目４６−8
• Mapcode : 1 167 609*82
• Google Plus Code : JGM8+HG 大阪市 日本 Osaka
• 官網 : http://www.menya-saisai.co.jp/
• 豆評級 : 值得一去。
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